PASSERAGE

Passerage

Après avoir connu des siècles de succès 

la 'passerage' a été peu à peu délaissée.

 

Classée dans la famille des *crucifère*,

elle vit dans les fossés, au bord des rivi

ères et sur des terrains 'frais et 'ombra-

-gés                               

 

Elle a été utilisée sans risque de danger avant de

connaître un oubli injuste. On la reconnaît à sa ti

ge robuste, Garnie de feuilles ovales, lancéolées                          

et ses 'fleurs' blanches sont visibles, dès le mois

juillet. 'Charnue', blanc jaunâtre à l'extérieur, sa

longue racine est blanche à l'intérieur qui possè

-de comme tout le reste de la plante, une saveur

âcre et' légèrement piquante Etant broyée et ap

pliquée sur la peau elle produit la rubéfaction'et

le repos, dans la*douleur*sciatique et rhumatis

-male. Les'''feuilles de cette 'médicinale'sont 'el

-les aussi d'utiles *rubéfiantes*. L'infusion des

feuilles 'est stimulante, en 'de multiples maux

chroniques. Cette infusion concentrée est dia

chronique. Il en est 'de même de la 'décoction

de sa racine.

A l'asthme pituiteux les fleurs se destinent 

cresson alénois, qu'on cultive dans les po-

-tagers, où la passerage s'est ressentie la 

bievenue au sein des plants étrangers. En

salade l'alénois, qui n'était point ignoré, n'

est que' la passerage que la culture améli

-orée. Faute de passerage, on 'emploie l'a

lénois, utile dans l'engorgement de la rate

et du foie, car, il jouit de' propriétés's'imu

lantes prononcées. Voila pourquoi, la'pas

-serage'a été délaissée Mille regrets pour

celle a choisi sa *résidence'* loin des en

-grais et leurs nuisances. Par le bétail, la

passerage demeure 'anoblie, car, elle le

préserve de la rage et la folie. 'Pourquoi

enfermer le bétail, en une étable. Paitre

détaché, lui sera 'profitable. 'Herboriste

est le 'bétail' attiré par les plantes apai

-santes, qui le soignent et qui' l'enchan

-tent. ...