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9 juin 2013

CAMOMMILLES

Les camomilles Aaïne tefah al ardh Babenoudj De par son disque jaune et ses languettes la camomille ressemble à la paquerette. Elle a servi longtemps aux légères infusions, pour stimuler les lentes digestions Elle n'a plus sa place parmi les carminatifs...

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9 juin 2013

CAROTTES

Les Carottes Blanche à collet vert est la carotte fourragère, qui alimente les pur-sangs et les vaches laitières. Rouge orangée et douce est la carotte culinaire.La muscade d'Alger est la variété la plus chère Précieuse ombellifère pour sa riche racine....

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9 juin 2013

CAROUBIER

Caroubier Kharoub C'est de l'Orient qu'est venu le caroubier Sur des sols secs secs et pierreux, il s'est multiplié. Cet oriental se contente des premiers arrosages Sur un sol aride, les caroubiers se propagent soit par marcotte, par semis et par boutu...

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9 juin 2013

CHARDONS

Chardons (chouk) (khourchef) (khanfra) (guernina) Par les oiseaux, les chardons sont souvent plantés, sans faire de différence entre les quatre variétés, dont trois d'entre eux possè -dent les mêmes propriétés. Le 'premier est honoré, pareil à une grâcieuse...

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8 juin 2013

CHENES

Le Chêne shadjrate Al Baloute Al kerouche tassaneghou Il existe plusieurs espèces de chênes.Le chêne Kermès est une brous -saille naine, Les truffes se terrent près du chêne truffier.Le chêne de Galle a enrichi les teinturiers, A l'industrie, le chêne...

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8 juin 2013

CHEVREFEUILLE

Chèvrefeuille Soultane al ghaba, Tougoul acarne, Ticheki, Toukal, Bou-ouroud, De ce sultan des bois, fort honoré émane l'odeur par qui les mou stiques sont attirés G rimpant, à l'écorce verdâtre, il se connaitre par ses feuilles d'un blanc jaunâtre disposées...

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8 juin 2013

CENTAUREE

CENTAUREE La petite Centaurée Meurarate al hanache Ce fiel de la terre est une plante annuelle . Appelée : herbe de la fièvre et centarelle qu'il faut récolter au mois de juillet à ’ conser -ver dans des sachets en papier. C'est à petites doses, qu'on...

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8 juin 2013

CERFEUILLE

Cerfeuil Hachichette Al Berasse Le cerfeuil est de la famille du persil en médecine usuelle, il est utile C'est sur des sols frais et légers, que cette généreuse ombellifère se plaît On peut semer ses grai nes durant toute l'année Elles ne deman -dent...

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8 juin 2013

CRESSON

CRESSON Là, où, le sol est humide, ou là, où l'eau ruisselle, l'or vert de la santé pousse à l'état naturel. C'est, en tranchée, en un coin du potager, qu' on le cultive dans une exposition ombragée afin de réaliser plusieurs récoltes dans l'année, sans...

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7 juin 2013

CHOUX

CHOUX « Je suis l'unique légume qu' il faut mén ager , t rapu et vigoureux, J'occupe le pot ager , à qui j'apporte la verdure et la gaie té L e tout en moi doit profiter à votre san té J e suis l'unique légume qui rési -ste à l'hiv er P our vous je 'souhaite'...

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