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7 juin 2013

COGNASSIER

COGNASSIER N ous nommons Sefardjel les fruits du cognass ier , q ui n'intéresse pas les nés ignorants jardin iers. S es fruits jaunes sont excessivement ch ers , s ur une terre, où, les indigents ne cachent pas leur mis ère L a terre se plaint de la démission...

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7 juin 2013

CUMIN

CUMIN AL KEMOUN Si jeunesse savait, vieillesse pourrait , combattre ce qui nuit et dénoncer les conflits identiques à la colonisation opposée à la solide instruction, que possèdent au regard de la libéra -tion les descendants qui vivent, sans besoins...

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6 juin 2013

CONCOMBRE

CONCOMBRE = KHIAR P our le goutteux, Khiar est l'élu parf ait . A vant sa maturité, al khiar rejoint les m ets . R ampant, Khiar est une plante potag ère , q ui nous offre ses fruits oblongs et v erts P our le croquer en salade, on l'ach ète C 'est à...

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6 juin 2013

CITRONS

CITRON Le citron ou limon, roi des agrumes , est recommandé en grog en cas de rhum Il parfume les glaces et les bonbons ainsi que les crèmes et les savons . On a donné le nom < Citronnelle >,aux plantes possédant l'huile essentielle que l'industrie extrait...

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6 juin 2013

CYPRES

Le cyprès_( Es-sare-oual ) (kif yassaroual yamahlah) L e déhanchement d'une va-nu-pieds, alt ière , q ui se rendait avec sa cruche, à la riv ière , m e rappela une belle journée du print emps e t le cyprès, que la bise secoue légèrem ent A ce frêle cyprès,...

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6 juin 2013

EPINARDS

EPINARDS L'Epinard, qui pousse seul dans nos campagnes, aurait été introduit en par les arabes en Espagne On lui ne connait qu'une seule espèce chez nous Ailleurs, on a produit l'épinard de feuilles à chou L'épinard de Hol lande ,pareil aux feuilles de...

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5 juin 2013

FRUIT DE L'EDEN

FRUIT DE L'EDEN L'arbre le plus frileux a livré ses fruits mie lleux , là, où la vie est terrible , mais, où tout est pos sible . C'est l'arbre le plus haut qui a son pied dans l'eau . Son noyau porte le sceau , la grif fe des joyaux S on fruit est tel...

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5 juin 2013

FENUGREC

LE FENUGREC ___AL HALBA ____ Le Fenugrec est une plante fourragère et officinale, qui rend de nombreux services à l'animal , a vant d'ê tre utilisé aux olympiades p our que l'antique Grèce remporte les empoignades . De couleur vert tendre, les feuilles...

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5 juin 2013

FEVES

Fèves ( El Foul ) Appartenant à la famille des légumineuses , comme le fenugrec , les fèves se cuisinent à l'état sec . Verte, la fève n'a point atteint sa complète maturité , malgrè cela on ne re court qu'a la saveur en sa multi -ple variété : ' naines...

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5 juin 2013

FIGUIER

FIGUIER = ( TINE) = ( Karmous ) Cité au début d'un verset du Saint Cor an , son fruit rappelle l'offrande qu'on doit à l'indig ent , que Ies chrétiens avaient nommé *Buddhi*,au temps des naza réens On croit que cet arbre fruitier'serait le plus ancien...

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