AMANDES

 

 

L'AMANDIER

                                                                                 
Al louz, l'arbre  des Etats barbaresques, occupe sa place sur les fresques

pour rappeler la bonté, l'amour et la liberté de l'Amazight qui vivait dans

la prospérité. ...

Les dragées qu'offrent les mariés sont la poésie du serein amandier, aux

pieds duquel, demeurent  émerveillés les fougueux cœurs éblouis, par la

beauté de ses ensorcelantes petites fleurs qui deviennent des coques ten

-dres avant d'être dures, en passant du rose au vert, qui couvre Notre Da

-me Nature. C'est à l 'intérieur des coques, que logent les fruits. Pour les

décoloniser, on brise l'imperméable étui. ...

Ce fruit fut utilisé par 3 moines mendiants devenus plusieurs pour honorer

chaque matin, la fête des enfants pour affronter le faim et le froid Vivant à

l'étroit, par les pauvres, vu l'exigente 'impossibilité', leurs conseils ont été

rejetés. ...

En Kabylie, le 12 janvier de chaque an, se déroule la fete des 'enfants'. Dans

le Draze on trouve : des dattes, le raisin sec, des noisettes des figues sèches

les amandes, les noix et les cacahouètes. ...

orgeat  

L'orgeat, sirop des amandes est rafraîchissant. Proche du lait nourrissant,

l'enfant, eut droit à 5O g. de miel et 5O g. d'amandes 'broyées', à baratter

dans un litre d'eau ébouillantée Devenu plus riche que les produits laitiers

l'enfant consommait ces fruits pour avoir des os en acier. ... 

massepain  mekhabaze

Les minéralisantes amandes contiennent des acides gras, du magnésium,

du phosphore et la vitamine A  A la fatigue intellectuelle le phosphore est

nécessaire. Grillée, l'amande est un onéreux dessert. L'enfant les aime sa

-lées, nougat et massepain Antiseptique intestinale elles conservent le co

-lon sain C'est en tant que rééquilibrant des nerveux qu'on admet ce fruit

compté parmi les  adipeux. ...

 

C'est  fraîche, que  l'amande épouse la cause, en traitant l'os atteint par l'os

-téoporose Le lait enrichi est vivement recommandé On le nomme demi-litre

amandé. ...

La santé a dit que le miel pur n'est pas plus cher que les 25 g. d'amandes né

-cessaire. L'étudiant et sa mémoire sont enchantés, car le miel, les amandes

et le lait sont la santé.

Pour garder la blancheur des mains, la *pâte* d'amandes amères est utile à

des bains. Pour récupérer les énergies de la veille écoulées, au service d'une

riche vieille il doit consommer un plateau d'amandes. C'est ainsi, que tout pê

-cheur paie l'amende. ...